Самый, наверное, примитивный способ как можно привести номера телефонов к единому формату если, допустим, есть какой-то массив номеров телефонов, которые нужно записать в базу.
+380999999999 => 380999999999
+38(099) 999-99-99 => 380999999999
+38 099 999 99 99 => 380999999999